Παρασκευή, 14 Ιανουαρίου 2011
Παρακολουθώντας τα ΜΜΕ καθημερινά  γι’αυτά που συμβαίνουν στον κόσμο, προσπαθώ να αναλύσω τα συναισθήματα μου, που σαφώς είναι ανάμεικτα.
Εταιρείες  κλείνουν ,τράπεζες καταρρέουν, οικονομίες καταστρέφονται, η ρευστότητα μειώνεται τα spreads αυξάνουν, τα χρηματιστήρια σε πανικό,  οι πολίτες σε απόγνωση ,συνθέτουν το σκηνικό της φτώχιας που έρχεται.
Δευτέρα, 3 Ιανουαρίου 2011
Εκατομμύρια πολίτες παρακολούθησαν την ψυχαγωγική εκπομπή, εν ήδη διαγωνισμού, MASTER CHEF. Μια ομάδα 20 νεαρών συμμετείχε σε μια διαδικασία ανάδειξης του πρώτου μάγειρα της Ελλάδος.
Τρεις  κριτές, κορυφαίοι στο είδος τους , κρίνουν τις προσπάθειες με  ευγένεια , ήθος, καλή προαίρεση, δίκαια αλλά ταυτόχρονα και αυστηρά.
Τα κριτήρια αξιολόγησης των πιάτων που παρουσίαζαν, ήταν ,  η γεύση, η εμφάνιση, η δημιουργία, η πρωτοτυπία , η καινοτομία. η ισορροπία των υλικών το δέσιμο μεταξύ τους και το σωστό μαγείρεμα τους.
Όλα αυτά μέσα σε πλαίσια κανόνων και χρονικά περιθώρια. Ο παραβάτης των κανόνων έθετε εαυτόν εκτός παιχνιδιού. Έτσι απλά.

Τροφή για γνώση

Blog Archive

Συνολικές προβολές σελίδας

Άρθρογραφία χρονικά

Ιστοσελίδα του Αντώνη Κρούστη. Από το Blogger.

Άρθρογραφία κατά ετικέτα

Αναγνώστες

Προτάσεις ιστοσελίδων

Γνωμικά

Πρωτοσέλιδα